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Encore une belle soirée avec les enfants !
Les petits loups voulaient manger des pizzas et (vous me connaissez) j'adore mettre les mains dans la farine en y mettant toujours mon ti grain de sel. Alors c'est parti ! 
Pour quatre belles pizzas :
Faire un levain avec un sachet de levure + 10 cl d'eau tiéde, vous mélangez, puis vous laissez reposer, le temps de faire la pâte au robot ou à la main. Pour la pâte à pizza: 300 grs de farine dont 150 de farine au curry 2 cuillères à soupe de semoule de maïs 3 cs d'huile d'olive 15 cl d'eau tiède 1 pincée de sel de Guérande 
Tous les ingrédients seront mélangés au robot en y ajoutant le levain, puis laissez pousser une heure en couvrant.
Ma pâte sera découpée en deux puis en quatre, étalez directement dans les moules (avec les mains) puis garni de : purée de tomates, oignons, lardons, poivrons, anchois, jambons, tomates fraiches, mozzarella, parmesan, filet d'huile d'olive en fin de cuisson. Cuire les quatres pizzas dans un four préchauffer à 180 à 200 (en surveillant). 
Votre pâte à pizza sera délicieusement parfumé en y ajoutant une bonne cuillère de thym frais et deux grosses cuillères de semoule (pour la légèreté).
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