Assiette"bord de mer" |
03/09/2014
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Par assiette vous comptez 5 coquilles st jacques !
Faire dorer les coquilles dans un filet d'huile d'olive, une noisette de beurre, cinq petites minutes, ajoutez un verre de vin blanc sec, deux cuillères de crème liquide, une larme d'ail coupez minutieusement, sel, poivre.
Sur l'assiette :
Lamelles de tomates ou seront disposé les coquilles !
Un bol de riz cuit sera renversé délicatement, des fines herbes viendront en finition de l'assiette.
Dévorez-les des yeux avant que j'y mette ma fourchette!