Une assiette qui sent bon la mer avec les produits de La Pointe de Penmarc'h.
Pour la présentation, j'ai vidé un citron, j'ai mixé la chaire avec une boîte de maquereaux en filets(marinés au citron et au basilic)La Pointe de Penmarc'h, une larme d'échalote, puis j'ai reconstitué le citron, présenté avec une belle brochette de tomates cerise.
Avec la totalité j'ai réalisé deux belles assiettes.
Citron farci aux rillettes de maquereaux La Pointe de Penmarc'h. Un petit plat et sa chips.
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