Soupe de chou fleur et carottes |
24/11/2015
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Bonne gelée et premières neiges, je n'ai pas pu déterrer les poireaux, mais j'ai un beau chou fleur que j'ai partagé en deux.
La moitié dans la soupe avec navet, carotte, oignon, panais, curcuma, sel et poivre.
20 mn de cuisson ou 10 en autocuiseur, mixer avec une lichette de crème et du persil plat.
Aux petits oignons ?
Non aux petits croutons !