A la pêche aux moules, moules, moules ! Faire revenir 2 litres de moules pour 2 personnes dans une grande poêle avec de l'huile d'olive. Rajouter des échalotes coupées, du céleri branche coupé finement, du poireau coupé en petites rondelles, un peu de curry, sel poivre, 1 feuille de laurier, une rasade de pineau des charentes. Laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes.
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