Une recette onctueuse de crème au chocolat pour 4 ou 5 personnes
50g de lait en poudre et 460g d'eau
50g de cacao non sucré
80g de sucre
2 jaunes d'oeufs
1 c à soupe de crème fraîche épaisse
1 sachet de sucre vanillé
35g de maïzéna
Mélanger les jaunes d'oeufs avec les sucres, ajouter le cacao et la maïzéna, la crème fraîche et le lait reconstitué.
Mettre dans une casserole et chauffer.
Sans cesser de remuer laisser cuire sur feu doux 5 mn
Verser dans des pots et laisser complètement refroidir.