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Pour une tarte :
un fond de tarte, 4 poireaux, 10cl d'eau, 1/2 cube or, 4 oeufs, 1 petite brick de crème fraîche sel, poivre. Eplucher les poireaux, couper la partie trop verte. Mettre les poireaux en rondelles dans un poêlon avec un peu d'huile d'olive, faire revenir sans colorer. Faire fondre le cube dans l'eau et ajouter aux poireaux. Couvrir et laisser cuire 10 mn à feu doux. Pendant ce temps, étaler la pâte, dans un bol mélanger les oeufs, la crème fraîche, sel et poivre. Verser les poireaux cuits sur la pâte, ajouter le mélange oeufs/crème. 
Garnir à votre convenance, fromage, dés de jambon, ect... 
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dommage que tu habites si loin car je m'inviterais!!!!!! j'adore ça et je recommence à pouvoir en manger, je suis contente!!! sacrées andouillettes elles m'ont fait souffrir longtemps...... et ton dos ? tu n'as plus mal??? bizzzzzzzzzzzzzz ensoleillées
Par ptite.pom le 18/03/2010 à 08:39
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Du moment qu'il ne m'empêche pas de cuisiner, c'est déjà beaucoup sinon pas de reprise au travail avant avril ou mai et certainement à mi-temps le temps que mamilo se remette ! Bises
Par philau le 18/03/2010 à 12:25
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Ma petite fille qui n'aime pas le poireau , je vais essayer "ta" tarte on verra bien, je pen,se que ça passera mieux. repose toi et avec le beau temps les forces vont revenir. bisou
Par dely le 18/03/2010 à 17:14
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Je suis en train de vider le congélo pour le déménagement. Voilà une bonne odée pour terminer mes poireaux! Bon repos et bises. Françoise.
Par laguillaumette le 18/03/2010 à 21:48
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