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Blog créé le 06/04/2009

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Recette donut

 14/04/2010
Une recette de Khala et cie

Pour préparer la pâte on peut utiliser la machine à pain, mettre dans l'ordre :

180ml de lait
2 c à café de levure de boulangerie
70g de sucre
2 oeufs battus
420g de farine
1 c à café de sel
60g de beurre mou


Mettre le programme pâte à pain

A la fin du programme, étaler votre pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler sur 1 cm environ.


A l'aide d'un emporte pièce ou d'un grand verre tracé des cercles dans la pâte.


Faire des trous au centre que l'on élargit un peu.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'ils doublent de volume (30 mn à 1 h selon la température ambiante)


Placer sur une plaque anti-adhésive ou avec du papier sulfurisé


Mettre au four préchauffé 180° pendant 8-10 mn.
Ne pas laisser dorer.
Sortir et laisser refroidir



Tremper le dessus dans un glaçage de votre choix, pour moi chocolat fondu mais pourquoi pas nutella ou simplement du sucre glace !




 

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