Dos de cabillaud à la sauce tomate et lait de coco |
20/05/2010
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Pour finir mon pot de sauce tomate, j'ai fait un roux (farine+beurre) puis j'ai ajouté la sauce tomate et la moitié d'une petite brick de lait de coco.
Une cuillère à soupe de fumet de poisson Maggi et le tout (poisson et sauce) au four gratiné au gruyère. Une garniture de graines de quinoa vient accompagner ce délicieux plat onctueux.