Fruits rouges au sirop de thé et fleurs de bleuets |
28/05/2011
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Un méli-mélo de fraises, framboises et groseilles arrosé d'un sirop de thé noir et bleuets.
Laisser infuser un sachet de thé noir dans 15 cl d'eau et 1 cuillère à café de fleurs séchées de bleuets.
passer au bout de 10mn, reverser dans une casserole et ajouter 100g de sucre.
Réduire en une consistance de sirop environ 10mn et laisser refroidir.
Couper les fraises en deux, ajouter les framboises et groseilles puis verser le sirop de thé parfumé. Réserver au frais jusqu'au dessert.