Paillasson de patates douces |
02/12/2014
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Pailliassons de patattes douces
1 grosse patate douce
1 blanc d'oeuf
sel
poivre
Couper la patatate douce en gros morceau la râper assez gros. La mettre dans un saladier, ajouter
le blanns d'oeuf et bien mélanger, sel, poivre
Former des pertites galettes avec les mains.
Mettre un peu d'huile dans une poële Quand elle est chaude y déposer les paillassons
laisser bien rissoler
Servir ien garniture d'une viande ou présenter sur un lit de doucette.