- 400 gr de courgettes
- 200 gr de beefsteak haché
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 40 gr de flocons d'avoine
- 1 pincée de muscade
- 1 cuillère à café de thym
- 4 branches de persil plat
- Sel, poivre du moulin
- Préchauffer le four à 180° (thermostat 5).
- Huiler un moule à cake.
- Laver et râper les courgettes.
- Laver, égoutter et hacher le persil.
- Eplucher et hacher l'oignon et l'ail (enlever le germe).
- Dans un saladier, mélanger ces légumes au beefsteak haché et à l'oeuf.
- Ajouter les flocons d'avoine et la muscade, les herbes, saler, poivrer, mélanger.
- Verser dans le moule et faire cuire environ 30 min.
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