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Cake aux courgettes et au boeuf

 03/08/2009
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes
  • 400 gr de courgettes
  • 200 gr de beefsteak haché
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oeuf
  • 40 gr de flocons d'avoine
  • 1 pincée de muscade
  • 1 cuillère à café de thym
  • 4 branches de persil plat
  • Sel, poivre du moulin
  • Préchauffer le four à 180° (thermostat 5).
  • Huiler un moule à cake.
  • Laver et râper les courgettes.
  • Laver, égoutter et hacher le persil.
  • Eplucher et hacher l'oignon et l'ail (enlever le germe).
  • Dans un saladier, mélanger ces légumes au beefsteak haché et à l'oeuf.
  • Ajouter les flocons d'avoine et la muscade, les herbes, saler, poivrer, mélanger.
  • Verser dans le moule et faire cuire environ 30 min.


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