Pour avoir des feuilles de salade croquantes, il ya deux astuces: 1. Ne retirez pas la salade du frigidaire au moment de la préparer, faites-la tremper 2 heures à l`avance dans l`eau à température ambiante. Les feuilles retrouveront leur fermeté. Lavez-les bien 2. Ou alors, nettoyez bien les feuilles de salade et placez-les dans le bac du frigo et récouvrez-le entièrement de papier film. Les feuilles garderont leur fermeté.
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