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Saka-Saka ou Ravi Toto selon le pays,ce sont simplement des feuilles de manioc. J'ai trouvé des boites dans un magasin de produits asiatiques et africains. Ayant souvent dégusté ces feuilles soient cuites avec de la viande ou du poisson,lors de mon séjoiur au Cameroun,je me suis empressée d'en acheter une boite. Résultat concluant. J'ai fait revenir dans un peu d'huile des oignons et de la viande coupée en gros dés. Puis j'ai ajouté,après les avoir égoutté,les feuilles de manioc,et en dernieres minutes de la pâte d'arachide diluée dans de l'eau... hummm nous nous sommes régalés. En accompagnement du riz,mais avec des bananes plantains cela aurait été encore meilleur;Ce sera pour la prochaine fois.
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