Le poireau : Un légume pas toujours apprécié de la jeunesse , accomodé comme ceci , on en redemande.
- Ingrédients : 2 beaux brins de poireau , des dés de jambon blanc ou des lardons, 3 oeufs, du gruyère rapé, quelques cuillérées de crême fraîche, et une pâte feuilleté.