Type : Accompagnement Difficulté : Facile Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Pour : 6 personnes
1 kg de christophines (chouchoux) ou des aubergines
50 cl de sauce béchamel (voir recette sur le site)
50 g de fromage râpé
50 cl d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 branche de thym
3 gousses d'ail
Sel, poivre
Épluchez les christophines et coupez-les en dés.
Dans une sauteuse, faites-les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail émincé, le thym, le sel et le poivre. Couvrez avec l'eau et laissez cuire 10 minutes, à feu doux.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Préparez une sauce béchamel.
Mettez les christophines dans un plat beurré allant au four, recouvrez de béchamel et saupoudrez de fromage râpé
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
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