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C'est la saison de cette bonne ratatouille avec les légumes de saison....
Et bien sûr, c'est tellement bien quand il en reste!
Il suffit de bien l'égoutter et de mélanger ces restes avec un appareil à quiche, de repartir cette préparation sur une pâte à tarte et de l'enfourner une trentaine de minutes à 200° Vous pouvez l'agrémenter avec des lardons fumés ou une boîte de thon au naturel. 
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