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Les bruschettas, ces tartines venues directement d'Italie, ont donné naissance à toute une palette de saveurs que l'on marie au gré de nos envies.
Aujourd'hui, je cuisine les bruschettas au gorgonzola et aux tomates séchées. 
Les ingrédients pour cette recette:
-pain tranché
-un morceau de gorgonzola
-du jambon séché coupé très finement
-un bocal de tomates séchées et conservées dans de l'huile d'olive
-une gousse d'ail
-ciboulette 
Toastez les tranches de pain.
Pelez lavez la gousse d'ail et frottez-la sur les tranches de pain.
Tartinez les tranches de pain de gorgonzola.
Disposez le jambon fumé par dessus.
Enfin, égouttez les tomates séchées, coupez-les et disposez-les sur le jambon.
Terminez par de la ciboulette finement ciselée. 
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