S'inscrire au fil RSS
|
Pour étoffer ce plat, ajoutez-y 75g de lardons.....vous ne serez pas déçus !
Aujourd'hui, je cuisine une poêlée de choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes) -choux de Bruxelles en conserve -2 càs de moutarde à l'ancienne -1 oignon, lardons -20cl de crème fraîche - càc de maïzena -beurre, sel, 4 épices 
Égouttez les choux de Bruxelles.
Pelez, lavez et hachez l'oignon. Versez la crème fraîche dans une petite casserole et incorporez-y la moutarde et la maïzena. Salez, saupoudrez de 4 épices à votre convenance. Portez à ébullition tout en remuant et réservez. Pendant ce temps, prenez une sauteuse et faites-y fondre le beurre. Faites revenir oignon et lardons. Ajoutez les choux de Bruxelles puis la préparation à la crème de moutarde. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes. 
J'ai servi mes choux de Bruxelles avec un poulet rôti au four.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "chou-choucroute et potée" sur ce lien. 
Voir
les 10 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
