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La Panacotta est un dessert italien, originaire du Piémont.
Cette crème est bien souvent consommée sucrée à l'aide de fruits, de coulis de fruits ou de noisettes. Aujourd'hui, je cuisine la panacotta à la crème de caramel au beurre salé. 
Les ingrédients pour cette recette:
-80cl de crème fraîche liquide -2 paquets de sucre vanillé -4 feuilles de gélatine -80g de cassonade -2 càc de crème de caramel au beurre salée -un pot d'onctueux de caramel aux noisettes 
Placez les feuilles de gélatine dans une assiette creuse remplie d'eau froide afin d'hydrater la gélatine. 
Le moment tant attendu du dessert arrive... Vous pouvez servir les panacottas à la crème de caramel toutes seules.
Vous pouvez, aussi, ajouter un peu d'onctueux de caramel aux noisettes par-dessus ou alors un peu de coulis de framboises. Personnellement je les préfère sans rien dessus, la crème de caramel au beurre salé suffit à leur donner toute leur saveur. 
Bon appétit!
Vous pouvez voir sur ce lien la recette de la panacotta au coulis de framboises. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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