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Le crumble est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où son nom de crumble.
En anglais to crumble signifie « tomber en miettes ». Aujourd'hui, je cuisine le crumble aux pommes. 
Les ingrédients pour cette recette:
-3 pommes -beurre pour les pommes -1 càs de schnaps -1 càc de cannelle -1 càc de sucre vanillé -raisins secs Pour le crumble: -45g de beurre -45g de farine -45g de sucre -45g de noisettes en poudre 
Pelez, lavez et coupez les pommes en petits dés.
Faites-les revenir dans le beurre, avec la cannelle, le sucre vanillé. Quelques minutes suffisent, les pommes doivent être fondantes mais pas en compote. Faites gonfler les raisins dans une casserole d'eau chaude. Égouttez-les soigneusement. Ajoutez-les aux pommes. 
Beurrez vos mini-cocottes et remplissez-les de votre préparation aux pommes.
Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts farine, beurre, sucre et noisettes. Répartissez le crumble sur les cocottes. Mettez au four à 210° 25 minutes. 
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je vois que cette cocotte est trés apétissante belle présentation!
Par nadou le 19/05/2012 à 09:46
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Ces mini-cocottes sont idéales pour ce genre de desserts. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/05/2012 à 13:08
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moi aussi, j'ai des petites cocottes c'est super, ta recette aussi!! bises, bon wk a v 2
Par titanique le 19/05/2012 à 13:11
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Sucrées ou salées, les mini-cocottes font d'excellents supports. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/05/2012 à 14:09
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Non seulement celà doit être bon,mais,cette présentation en mini-cocotte colorée est très réussie! Bises.
Par chantal02 le 21/05/2012 à 15:36
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Le crumble aux pommes associé à la cannelle avec une lichette de schnaps...Un délice. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/05/2012 à 16:48
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