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Le temps ne nous accorde pas beaucoup de soleil!
Il pleut, il vente et, surtout, il fait froid! J'ai donc réalisé un pot-au-feu.... Que faire avec la viande de boeuf? Aujourd'hui, je cuisine le boeuf de pot-au-feu en gratin. 
Les ingrédients pour cette recette:
-boeuf de pot-au-feu cuit -lardons -champignons -chapelure -1 oignon -1 pointe d'ail -sel, poivre -1/2 verre de bouillon -1/2 verre de vin blanc 
Faites revenir les lardons dans une poêle.
Versez-les dans un plat à gratin et saupoudrez-les de chapelure. Recouvrez de la moitié des champignons. Pelez oignon et ail. Hachez-les. Mettez ce hachis sur les champignons. Salez et poivrez. 
Placez alors votre boeuf détaillez en petits morceaux.
Posez par-dessus le reste de vos champignons, le reste des oignons et ail hachés. Saupoudrez de persillade. Salez et poivrez. Versez le bouillon et le vin blanc. Saupoudrez le tout de chapelure et de noisettes de beurre. 
Faites gratiner votre plat une vingtaine de minutes.
J'ai servi ce gratin de pot-au-feu avec des carottes au jambon de pays servies en mini-cocottes (voir le lien).
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. Bon appétit! 
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