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Blog créé le 26/04/2010

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VERRINES APÉRITIVES TOMATES SÉCHÉES RICOTTA

 01/09/2012
La ricotta est originaire d'Italie.
C'est un fromage à pâte fraîche réalisé à partir du petit lait provenant de la fabrication des fromages à pâte sèche.

Ce fromage est une excellente façon de réaliser de bons petits plats.

Aujourd'hui, je vous cuisine des verrines apéritives tomates séchées et ricotta.


Les ingrédients pour cette recette:

-100g de ricotta
-1 cas de crème fraîche
-tomates séchées conservées dans l'huile d'olive
-quelques feuilles de basilic

Mixez les tomates séchées.
Mélangez soigneusement à la ricotta et à la crème fraîche.       


Répartissez cette crème dans des verrines et ciselez finement les feuilles de basilic.
Saupoudrez les verrines de basilic.
Réservez les verrines au frais jusqu'au moment de servir.  


Bon apéritif!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. 



 

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