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La ricotta est originaire d'Italie.
C'est un fromage à pâte fraîche réalisé à partir du petit lait provenant de la fabrication des fromages à pâte sèche. Ce fromage est une excellente façon de réaliser de bons petits plats. Aujourd'hui, je vous cuisine des verrines apéritives tomates séchées et ricotta. 
Les ingrédients pour cette recette:
-100g de ricotta -1 cas de crème fraîche -tomates séchées conservées dans l'huile d'olive -quelques feuilles de basilic Mixez les tomates séchées. Mélangez soigneusement à la ricotta et à la crème fraîche. 
Répartissez cette crème dans des verrines et ciselez finement les feuilles de basilic.
Saupoudrez les verrines de basilic. Réservez les verrines au frais jusqu'au moment de servir. 
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