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Pour accompagner notre meurette de pommes de terre (voir la recette sur ce lien), j'avais préparé des côtes de porc marinées....
Une marinade donne beaucoup plus de goût à vos viandes et ce réalise en un tour de main! Aujourd'hui, je cuisine les côtes de porc marinées. 
Les ingrédients pour cette recette:
-côtes de porc -huile d'olive -poivre(pas de sel c'est plus sain et les épices sont suffisant)) -curcuma -paprika -1 branche de sauge et 1 branche de thym 
Lavez les côtes de porc et séchez-les dans du papier absorbant.
À l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Frottez-les vigoureusement avec la sauge et le thym. Saupoudrez-les de poivre, de paprika et de curcuma. Réservez-les au réfrigérateur 1 heure. 
Mettez-les, alors, dans un plat allant au four.
Mettez-les à cuire 30 à 40 minutes(+ou- selon le four). 
J'ai servi mes côtes de porc marinées avec une meurette de pommes de terre.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de porc sur ce lien. 
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