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Vous l'avez remarqué, la saison des champignons a bien commencé!
Tout est réuni pour que la récolte soit abondante. Vous êtes prêts? Panier..Couteau....Bottes... Allez! C'est parti! 
La sortie champignons se transforme rapidement en une très agréable sortie pédestre dans les bois.
Nous ne sommes pas long à trouver les champignons qui nous intéressent aujourd'hui....Les souchettes!
Ce champignon vient sur les souches de feuillus et particulièrement des chênes.
De jolies petites fleurs tendent leurs têtes vers le soleil.
Il n'est pas rare de trouve ce genre de bornes dans les bois. Elles servaient, autrefois, à délimiter les propriétés.
Des champignons, il y en a de toutes les sortes!
Mais attention!
Si vous ne les connaissez pas....
...ou si vous n'êtes pas sûr....
Surtout! Ne les cueillez pas!
Mais, revenons à nos moutons...heu!...à nos souchettes!
Les souchettes poussent en une ou plusieurs touffes accolées. Et c'est le paradis si vous trouvez un parterre comme celui là! 
En effet, en 5 minutes, votre panier est rempli!
Sur ce tronc coupé en son milieu, un gros morceau de sel! Il faut penser à nos amies les bêtes.
Mon panier est rempli! Il est tant de rentrer....J'ai du travail....
Je vous attend pour ma recette de conserves de souchettes à l'huile (voir la recette sur ce lien) Bonne journée! 
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