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Parfois, il n'est pas besoin de beaucoup de produits pour réaliser une délicieuse recette!
Aujourd'hui, je cuisine les escalopes de volaille à la crème, moutarde et câpres. 
Les ingrédients pour cette recette:
-escalopes de volaille -1 boîte de champignons -2 échalotes -1/4 de litre de bouillon -1 brique de crème fraîche -1 càs de câpres -1 càs de moutarde forte -huile d'olive -riz 
Pelez, lavez et émincez les échalotes.
Coupez les escalopes en lanières. Faites revenir les lanières de volaille dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Lorsque ils ont pris une belle couleur dorée, ajoutez-y les échalotes. Poursuivez la cuisson tout en remuant pendant quelques minutes. Versez le bouillon. Ajoutez les champignons égouttés et les câpres. Laissez cuire 15 à 20 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la crème et la moutarde. Rectifiez l'assaisonnement. C'est prêt! . 
Servez votre émincé de volaille avec du riz.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de volaille sur ce lien. 
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