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Nicolas...oui...oui...continue sa prestation et vous cuisine, aujourd'hui, un chirashi! Le chirashi, est un sushi éparpillé. Contrairement à beaucoup d'autres sushis, ce n'est pas un plat assemblé, mais un simple bol de riz vinaigré ou riz à sushi (voir la recette sur ce lien) sur lequel sont déposées les garnitures (saumon, avocat...). Il présente l'avantage d'être simple à préparer et peut être très copieux. Le chirashi que l'on vous présente aujourd'hui est très simple à réaliser. Il a plus été fait pour vous montrer ce qu'est un chirashi! 
Les ingrédients pour cette recette:
-riz à sushi -1 pavé de saumon cru -1 avocat Bien sur, les ingrédients peuvent varier à l'infini! 
Déposez du riz à sushi dans un bol.
Découpez votre pavé de saumon en fines lamelles. Posez-les harmonieusement sur le riz. 
Coupez votre avocat en petites tranches et déposez-les sur le saumon.
Servez vos chirashis avec de la sauce soja ou de la sauce pour nem!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. 
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