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Pour fêter dignement Mardi Gras....C'est aujourd'hui! Nous vous avons préparé une surprise!
Aujourd'hui, je cuisine les beignets de bananes et de pommes à la cannelle. 
Les ingrédients pour cette recette:
-150g de farine -1 verre d'eau -1 càs d'huile de tournesol -1 oeuf -1 pincée de sel -2 bananes -2 pommes -1 sachet de sucre vanillé -1 citron -1 càc de cannelle -1 petit verre d'alcool de mirabelle -50g de sucre -huile de friture 
Préparez la pâte à beignets.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, l'eau, l'huile et l'oeuf. J'ai utilisé mon batteur électrique afin d'éviter les grumeaux. Réservez la pâte au frais au moins 1 heure. 
Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez les fruits.
Coupez les bananes en longueur. Enlevez le trognon des pommes et coupez-les en large rondelles. Arrosez les fruits d'un jus de citron. Saupoudrez-les de cannelle, de sucre vanillé. Enfin, terminez par un petit verre de schnaps! Laissez macérer au moins 1/2 heure. Au moment de préparer vos beignets, mettez votre huile de friture à chauffer, trempez les fruits dans la pâte pour bien les enrober et mettez-les dans l'huile bien chaude. Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre. 
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