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Aujourd'hui, Marc et moi, mettons à l'honneur Michèle du blog "les tilleuls"!
En effet, lorsque nous avons vu son fameux gâteau au mascarpone et aux pommes, nous n'avons eu qu'une hâte...c'est de pouvoir le déguster à notre tour! C'est pourquoi, aujourd'hui, je cuisine le gâteau au mascarpone et aux pommes de Michèle! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes) -4 oeufs -140g de beurre -250g de mascarpone -6 pommes -200g de sucre -140g de farine -sel -citron -5cl de calvados -coulis de cassis J'ai apporté mon petit grain de sel dans cette recette en y incorporant une lichette de calvados! 
Dans un saladier, battez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone, la farine tamisée et la levure. Incorporez le beurre coupé en petits dés puis le calvados! 
Pelez, épépinez, lavez et coupez les pommes en quartiers.
Citronnez-les. Versez la pâte dans un moule à manquer beurré. Enfoncez les quartiers de pommes. Faites cuire votre gâteau dans un four à 220° pendant 30 minutes(+ou-selon le four)! 
Nous avons dégusté ce délicieux gâteau accompagné d'un coulis de cassis!
Je remercie Michèle pour cette excellente recette de gâteau....Nous avons adoré! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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