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Sauce « pauvre homme »

 03/08/2010
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour : 1 personnes
  • 3 échalotes
  • ½ litre de bouillon
  • 1 cuillère de vinaigre
  • Persil
  • Sel, poivre
  • Hachez les échalotes et le persil.
  • Déposez-les dans une casserole avec le bouillon et le vinaigre.
  • Assaisonnez.
  • Faites bouillir pendant 5 minutes.


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