210 g riz Thaï 1 c. à thé de curcuma 1 c. à thé de poudre de cari 3 oignons verts hachés 1 branche de céleri 1 mangue (facultatif) Tailler finement les poivrons et le céleri. Couper la courgette et la mangue en petits morceaux. Emincer les oignons. Mettre le riz dans un saladier. Ajouter les légumes. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser dans le saladier.
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