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pour les jardiniers amateurs des Alpes Maritimes

La consommation d'inuline améliore l'absorption de fer provenant des végétaux

 21/02/2011
Des études effectuées par le service de recherche agronomique de l'USDA indiquent que l'inuline peut faciliter l'absorption du fer provenant des fruits, des légumes et des graines. Ceci a été démontré par le physiologiste Ross Welch chercheur à l'ARS et par des scientifiques de l'Université de Cornell.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

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