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La coriandre du jardin? c'était LA !
La chaleur a eu raison de son joli feuillage finement découpé, et les graines arrivent à maturité. La récolte se fait au fur et à mesure du brunissement. Attention ! quand elles tombent, c'est trop tard ! on ne les retrouve plus sur le sol !!! Dans un premier temps, j'étale les petites graines sur une assiette, je les débarrasse des impuretés, et je les laisse sécher. 
Avant de trouver un joli petit bocal, je les laisse finir de sécher dans un bol. La plante fraiche avait un goût puissant (presque un goût de punaise....) Les grains, en revanche, sont très doux ! Une recette à la coriandre un de ces jours ! 
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