les bonheurs partagés

Débutez votre tas de compost au printemps ou en été car le gel et les fortes chutes de pluie empêchent la mise en route du processus de compostage.

Alimentez votre compost avec des déchets de cuisine et de jardin aussi frais que possible en évitant les trop gros déchets qui seront plus difficiles à décomposer.

Vous mélangerez ces déchets à la couche existante pour éviter qu'ils se dessèchent en évitant d'apporter une trop grande quantité d'un même type de déchets.
Les micro-organismes et les petites bêtes qui décomposent les déchets ont besoin de nourriture, d'eau et d'air.

Bien composter, c'est avant tout bien mélanger.

En été, attendez 3 à 4 mois avant que le compost ne soit prêt et en hiver, patientez 6 mois.

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Depuis 1981, le syndicat français des aliments de l'enfance réalise tous les huit ans une enquête auprès de mères de nourrissons et d'enfants en bas âge. La dernière enquête (2005), menée chez plus de 700 mamans de bambins âgés de 0 à 3 ans, montre que les comportements alimentaires s'améliorent.

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Afin de répondre au défi de l'augmentation des maladies chroniques, telles que les cancers, les maladies cardio-vasculaires, et l'obésité, pour la santé, pour l'économie et pour le développement, le colloque Scientifique EGEA 2007, à travers sa 4ème édition qui a eu lieu à Bruxelles du 17 au 19 avril 2007, a adopté un certain nombre de conclusions afin de coordonner les futures actions européennes.

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A tout âge, les substances nécessaires à une densité et une structure osseuses optimales font souvent défaut dans notre alimentation.

Enfants, adolescents
En pleine croissance, les enfants et ados ont des besoins élevés en nutriments, mais leurs habitudes alimentaires n'en tiennent pas toujours compte. Le fast-food et les boissons sucrées ne figurent pas parmi les aliments riches en vitamines et minéraux.

En optant pour un produit qui préservera votre capital osseux, veillez à ce qu'il contienne deux à trois fois plus de calcium que de magnésium et qu'il soit enrichi en vitamines D, K, d'acide folique, cuivre, zinc et manganèse.

Femmes enceintes et/ou allaitantes Pendant la grossesse et l'allaitement, l'organisme a besoin de deux fois plus de calcium et de magnésium. L'alimentation seule n'arrive pas toujours à fournir à la (future) maman les nutriments nécessaires et suffisants à la croissance de son bébé. D'éventuelles carences peuvent provoquer chez l'enfant des crampes, coliques, allergies, etc.

Sportifs
Un(e) jeune qui pratique un sport de haut niveau voit ses besoins déjà élevés en minéraux, oligo-éléments et vitamines augmenter davantage. Si son alimentation ne couvre pas ses besoins, il souffrira de carences. Dans ce contexte, la gymnastique et le patinage artistiques, ainsi que le ballet, sont qualifiés de sports à risque, car ils imposent aux jeunes un poids plume qui les empêche de s'alimenter en fonction de leurs besoins réels. Des fractures de fatigue peuvent en être la conséquence.

Les femme ménopausées - et les hommes?
A l'heure actuelle, ce sont les femmes ménopausées qui courent le plus grand risque de souffrir d'ostéoporose. Toutefois, les hommes sont de plus en plus concernés.
L'ostéoporose est une affection qui s'installe discrètement et progressivement pendant des décennies. D'où l'importance d'introduire - le plus tôt possible, à tout âge et à long terme - des mesures préventives.

Rita Ducret-Costa, pharmacienne

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