kiki création

Henri Salvador-1917

tous les champignons sont comestibles.

certains ne le sont qu'une fois

bonsoir ,voici mon premier article sur mon tout premeir blog

je vais vous faire partager mes création en carterie ,scrapbooking ,loisir créatif ,en cuisine,vous parler de mon club :le club temps libre qui se réunis deux fois par semaine a meschers /gironde dans une ambiance conviviable pour partager nos connaissance en loisir créatif, ma famille ,mes animaux;

j'espere que vous me laisserais vos comentaires, c'est avec beaucoup de plaisir que je vous lirais

bonne soirée a tous kiki

• 4 filets de bar
• 1 tête d'ail en purée
• 10 cl de jus de citron
• 4 cuillères à soupe de sucre roux
• 20 gr de beurre
• 1 cuillère à café de gingembre
• Sel

• Faîtes revenir les filets de bar dans le beurre.
• Ajoutez l'ail, le sel et le gingembre.
• Laissez dorer.
• Retirez le poisson de la casserole.
• Faîtes caraméliser le sucre et ajouter le citron.
• Laissez épaissir légèrement.
• Rajoutez le poisson.
• Laissez imprégner 5 minutes.
• Retirez du feu et servez immédiatement.

• 500 gr de taboulé nature
• 2 poignées de raisins secs
• 4 filets minces de grenadier
• 2 gousses d'ail
• Beurre
• Origan
• 1 citron vert
• Poivre
• Sel

• Faîtes chauffer un peu de beurre dans une poêle.
• Mettez-y les filets de grenadier à frire.
• Lorsqu'ils sont dorés ajoutez l'ail haché, l'origan, le poivre et le sel.
• Laissez mijoter 5 minutes avant d'asperger le tout de jus de citron.
• Faîtes chauffer 10 minutes le taboulé mélangé aux raisins secs à la vapeur.
• Servez-le avec le poisson et son jus.

• 12 tranches de saumon fumé
• 4 pommes
• 2 citrons
• Safran

• Nettoyez à l'eau les pommes et épluchez les.
• Découpez des lamelles fines de pommes.
• Arrosez les du jus d'un citron.
• Mettez les de côté.
• Etalez les tranches de saumon fumé.
• Aspergez les de jus de l'autre citron.
• Saupoudrez de safran.
• Placez sur chaque tranche des lamelles de pommes.
• Formez des rouleaux de saumon.
• Servez frais.