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Une jolie vidéo remplies de 12 mn de souvenirs, de traditions de Noël en Alsace...possibilité de voir la vidéo avec sous titrage pour les malentendants en cliquant sur l'icône en bas à droite
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les 7 commentaires
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Quelques photos d'Alsace, que je viens de recevoir et qui hélas ne sont pas de très bonne qualité, désolée !
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Quelques lignes pour vous remercier...
Tandis que j'étais "tranquillou" devant mon ordi, voilà que je me décide de valider mes commentaires avant de fermer l'ordi ; et que vois-je ! ?
"oh my god" c'est à dire en français ! "oh mon Dieu !" lol !
un commentaire de Chantal qui me souhaite mon anniversaire de blog ! je suis surprise ! je pense qu'elle s'est trompée de blogueuse !...
...et je me dis non pas déjà !, je regarde les statistiques du blog et "si si" il y a 7 ans j'ouvrais mon blog !
enfin :
 " j'essayais d'ouvrir mon blog", car, comme je faisais mes premiers pas avec un ordinateur, je n'ai pu vraiment l'ouvrir au public que le 15 janvier suivant .... et oui ce n'était pas évident pour moi !incroyable mais vrai ! et ! en toute modestie :" j'ai progressé un peu depuis !" lol!
Et bien cela ne nous rajeunis pas ! et donc 7 ans que vous me supportez ! c'est incroyable ! je n'en reviens pas !
qui l'eût cru ! pas moi en tout cas ! j'étais persuadée d'aller droit à l'échec, seul Vova y croyait et m'encourageait !
...j'étais persuadée que personne ne viendrait visiter mon blog ! mais non, vous êtes venus, et venez encore ! et je suis toujours là !
mille mercis à vous toutes et tous, de partager avec moi mes joies, mes peines, un peu de ma vie, mes balades, mon humour, mes photos, pis tout pis tout
 .Quelle patience vous avez ! lol !
Alors qu'est-ce qu'on fait ? on arrête à 7 ou on continue la route ensemble ?
qu'en pensez-vous ?
Encore merci à vous, car mon blog vit grâce à vos visites et vos commentaires
et moi je vis mieux grâce à mon blog et donc grâce à vous aussi.
Merci à Certiferme d'exister, de nous permettre de créer une belle chaîne d'amitié en France et au delà des frontières ; même si parfois comme on dit il y a "un peu d'eau dans le gaz "! ou bien encore "de la rumba dans l'air"entre nous ! lol !
Merci à notre petite Lisette du blog cuisine simple , là haut dans sa jolie Belgique, qui nous met si gentiment à l'honneur dans son blog à chacun de nos anniversaires, et de nos anniversaires de blogs, merci merci et très gros bisous à toi, loin des yeux mais près du coeur... et à vous je vous envoie plein de bisous aussi et de merci.
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Comme j'ai le mal du pays, comme je ne peux pas être à deux endroits à la fois, mon homme vient de m'envoyer par mail quelques photos de notre quartier à Strasbourg et je les partage avec vous.
L'église protestante
wahoo on dirait une couette
notre quartier est resté enneigé alors qu'en ville
tout est fondu ou presque me dit-il 
c'est joli les arbres recouvert de givre
là c'est mon arrêt bus ! huum il est beau, souvent en attendant le bus on peut voir un écureuil se balader de branches en branches et même parfois au sol, j'aimais bien laisser quelques noix par ci par là l'hiver... je pense ne pas être la seule à l'avoir fait...il trop craquant ...mais là, il n'est pas sur la photo
Merci mon Vova, j'en veux encore lol !
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SPRITZ BREDELE NOISETTES ET CHOCOLAT NOIR
Le pus difficile avec ces petites choses là : "c'est ! c'est ! ??? " de résister à tentation !!! Une recette parmi tant d'autres, pour environ 60 pièces - 250 gr de farine - 120 gr de beurre - 125 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 165 gr de noisettes moulues - 1 œuf entier - 1 c à café de levure chimique - chocolat noir (nestlé dessert pour moi) Travaillez (sablez) la farine, la levure, le beurre mou, et les sucres Puis ajoutez les noisettes en poudre (sablez) et en dernier l'oeuf. Ensuite mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse Laissez reposer 30 mn environ Remplir une poche à douille cannelée et formez des bâtonnets réguliers d'une 12ène de cms.(moi j'utilise la machine à manivelle (lol) celle que nos grands mères utilisaient jadis pour faire du pâté) Les disposer sur une plaque beurrée et cuire th 6- 7 (200°) une 10ène de mn. selon votre four (surveillez) Faire fondre du chocolat noir au bain marie avec une cuillère à soupe d'eau et une noix de beurre, et tremper l'extrémité des spritz dans le chocolat fondu, laissez sécher, rangez dans une boîte métallique s'ils ne sont pas mangés avant ! lol ! un petit clic pour agrandir la photo et avoir encore plus envie d'y goûter ! 
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Super, la neige en décembre !
vue des fenêtres de l'appartement. C'est magique... 
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Problèmes d'ordi et de connection depuis quelques jours
de plus j'ai un nouveau tél.mobile et je ne trouve pas la solution pour extraire les photos que je reçois.... grrrrr !!!! si quelqu'un peut m'aider merci d'avance. j'essaie de revenir demain ; merci de vos visites et de vos commentaires.... bonne soirée .... bisous 
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Saurez vous reconnaître les oiseaux de nos jardins ! pour un petit test : cliquez ici et saurez vous reconnaitre le chant des oiseaux de nos jardins un petit test : cliquez ici Le froid arrive n'oubliez pas de remplir quelques mangeoires de graines pour les oiseaux du ciel, des boules de graisse et de leur donner à boire.. 
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BONNE FETE A TOI CAT
ET A TOUTES LES CATHERINE, CATHY ET CATHERINE DU BLOG LILASCAT BISOUS ET BONNE JOURNEE A VOUS TOUTES 
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C'est à moi ! Touches pas à mes sous ! non mais !
chouette !
Le froid arrive !
en tout cas Ch'tie Loulou bien au chaud vous souhaite une bonne nuit ! 
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- un morceau de veau coupé en morceaux
ici j'ai acheté ma viande en barquette en hyper marché, et je regrette !
je ne peux pas vous dire le nom du morceau, car il n'était pas inscrit sur l'étiquette, mais simplement vous dire "***" 3 étoiles donc censé être très tendre. ''censé!"
J'en profite pour dire que je trouve ridicule cette notation en étoile sans précision du nom du morceau .
donc :
un morceau de veau très tendre, coupé en morceaux réguliers
- un peu de farine
- 1 oignon émincé
- 2 échalotes émincées
- 2 gousses d'ail
- 1 bonne cuillère de fond de veau maggi - 1 bouquet garni - 1 verre de vin blanc sec, je mets du riesling - du sel, du poivre du moulin, et de la muscade - une bonne poignée de girolles Farinez les morceaux de veau, et faites les revenir dans une poêle anti- adhérente avec un peu de beurre bien chaud ou d'huile d'olive Quand les morceaux de viande sont bien dorés,
réservez-les dans la cocotte de cuisson,
et à leur tour, faites revenir dans la poêle l'oignon, les échalotes émincés et l'ail écrasé pour qu'ils dorent sans brûler.
Mélangez et déglacez avec un verre de vin blanc sec.
Salez et poivrez "muscadez" ajoutez le bouquet garni
Versez le contenu de la poêle dans la cocotte de cuisson,
et ajoutez un peu d'eau sans couvrir la viande
Lorsque l'ébullition reprend, ajoutez le fond de veau, mélangez délicatement et laissez cuire à feu très doux 35 mn en autocuiseur Et moi pendant ce temps... là je tournais la manivelle ! lol ! mais non ! ...faites revenir les girolles dans un peu de beurre et ajoutez les à la préparation en cours de cuisson, environ 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Piquez la viande à l'aide d'une fourchette afin de voir si la cuisson vous convient... si oui bon appétit !
Servir par exemple avec une purée de potimarron, des pâtes fraîches maison ou du riz nature avec la sauce Un plat de saison .... très mauvais temps encore aujourd'hui ! c'est l'automne... 
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Hier soir, j'avais envie de fromage et d'endives...
Un petit tour sur les blogs, et je suis ravie de trouver mon bonheur chez Françoise du Blog "La Guillaumette " merci Françoise, en particulier pour le petit truc de la cuisson des pommes de terre au micro onde, génial quand le temps manque ! ce qui était mon cas. Cela m'a permis de combler mon envie et surtout de nous régaler ! à refaire sans hésitation ! vous trouverez la recette de Françoise en cliquant ici Ingrédients - quelques pommes de terre (moi 6 de même taille pas trop petites) - 4 belles endives - 2 beaux oignons
- des lardons fumés
- de l'huile (moi de pépins de raisin)
- du riesling (moi) - une cuillère à soupe de crème - une gousse d'ail (moi)
- sel poivre - muscade (moi) - du fromage (moi à tartiflette) - salade mâche - une échalote pour la salade et vinaigrette - 3 ou 4 cerneaux de noix dans la salade 
cuisson des pommes de terre au micro onde en haut à gauche
pendant que ça cuit , je m'occupe des lardons des endives... puis de la petite salade de mâche 
tout est dans le plat ! miam !
et voilà le travail !
on s'est bien régalé. 
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une petite blague pour finir la journée avec le sourire
et qui sait cela rendra peut - être service à quelqu'un ! C'est un père de famille qui a 15 enfants et qui a un peu peur d'en avoir un 16 ème... il réfléchit sur la route en revenant chez lui... et dit à sa femme : -"chérie, j'ai compris, tu sais ... je crois que c'est toi qui devrais prendre la pilule ! " Voilà, vous avez compris ? hihi! je vous souhaite une bonne soirée, prenez soin de vous. 
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