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Si comme moi vous essayer de jardiner avec la lune, sachez que "JARDINEZ AVEC LA LUNE de RUSTICA 2017" vient de sortir je pensais l'acheté hier mais l'emplacement était vide ! j'espère me le procurer demain voir un aperçu ici 
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Je profite du dit redoux pour faire un tour au jardin !
aille ! tristesse et désolation ! les bettes ! 
les poireaux après les gelées, me resemblent ! ils n'ont pas bel air, lol !
je pense qu'il falloir attendre un peu avant qu'il ne se redressent ! et que je puisse me régaler. Les prochaines pluies annoncées leur fera le plus grand bien 
et pour finir, le travail des rats taupiers qui avaient sentis bien avant nous la vague de froid arriver et qui s'étaient creusés des galeries bien profondes pour survivre ! pas si bête ! je me demande comment je vais pouvoir les faire partir ailleurs, car mon jardin en est miné ! et mon minet fait ce qu'il peut, déjà il est handicapé vu qu'il a perdu un oeil, et qu' il est comme moi il se fait vieux ! lol!
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D'après la météo, la vague de froid est terminée. Ouf.
Tant mieux, toutefois aujoud'hui ça caille encore bien, mais les jours prochains s'annoncent positifs ! Les mésanges chantent ! il y a du monde aux mangeoires... J'espère que la bronchite va se calmer aussi et me permettre de refaire des nuits complètes ou presque ! parce que j'ai la tête dans le cake et mal aux côtes... De plus, j'ai hâte de retoucher à la terre du jardin ! ... 
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Je viens de voir sur le catalogue aldi une petite promo sympa
nappe ou chemin de table à broder au choix 80x80 ou 40x100cm ; modèles assortis inclus fils a broder et aiguille Le kit pour 5.99 € c'est mimi non ! pour accueillir le printemps, ou pour offrir !... question à celles qui ont l'habitude de broder : c'est cher ou pas ? 
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C'est le moment des choux ! pour changer un peu, voici une petite recette riche en goût et vitamines... qui change de l'ordinaire le goût du chou rouge !
ingrédients Du chou rouge très finement émincé (sans côtes) choisssez la partie la plus tendre et de préférence un chou rouge du jardin si vous avez, c'est meilleur
une recette d'Outre Rhin pour la vinaigrette :
- 2 cuillères environ de jus d' orange et une pincée de son zeste
- un soupçon de miel d'acacia ou fleurs
- de l'huile de tournesol
- du vinaigre de cidre
- sel poivre
- et quelques fins bâtonnés de gingembre frais (épluché)
Mélangez la vinaigrette, l'ajoutez au chou et bien malaxer, pour bien mélangez les saveurs, réservez au frais, en marinant le chou va s'attendrir un peu sans perdre son croquant
Épluchez les pommes de terre, lavez les, et râpez les (moi au gros trous)
ajoutez un peu de sel et de muscade, mélangez, laissez en attente
Dans une poêle faire revenir des lardons fumés, et un oignon émincé fin
mettez en attente
Dans cette même poêle sans la laver, ajoutez une cuillère d'huile de tournesol et cuire les rôstis (galettes de pommes de terre) dans l'huile bien chaude
Pendant ce temps mélangez dans un ravier un peu de fromage blanc ou de crème fraîche (moi crème ! et oui je suis gourmande ! lol !) avec des fines herbes (au choix, à votre goût et selon la saison et ce que l'on a !) j'ai mis de l'estragon sec et une pincée d'un mélange sec à moi du jardin, un peu de sel et de poivre
En dernier ajoutez les lardons et oignons revenus et mis en attente précédemment
Déposez les röstis cuits sur du papier absorbant pour ôter le trop de matière grasse
et dressé l'assiette
un rösti, la sauce crème aux herbes et lardons, la salade de chou rouge (bien la mélangez avant)
décorez avec quelques zeste d'orange et bâtonnés de gingembre
Pas de peur, la recette est plus longue à rédiger qu'à réaliser !
...et rasurez vous, il n'y a pas plus de crème que de chou, j'ai placée celle-ci plus sur le devant , vu que la galette est chaude et la crème froide, ...il me fallait le temps de faire la photo....! bon appétit
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Je passe vous dire bonsoir,
après une petite semaine de grippe, ça va mieux, on dirait que ça tourne en bronchite, mais ça va passer avec le redoux ! qui ne devrait plus trop tarder à venir ! enfin j'espère ! encore une semaine de patience, je crois pour avoir ici des températures positives ! Je vous offre ce superbe bouquet d'anémones, ma fleur "d'hiver préférée" tant par sa forme que par ses couleurs vives et chaudes. Merci pour vos visites et vos commentaires ; Très bonne semaine à tous. (photo du net) 
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J'AI UN AIR DE GRIPPE ...A GLAGLA, je suis gelée, et j'ai des suées....vivement que ça passe !
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Cookies gourmands
Ingrédients - 150 gr de farine - 80 gr de beurre mou - 80 gr de sucre roux (moi cassonade) - une cuillère à soupe de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé - 100 gr de pépites de chocolat - 2 c à c de cacao non sucré - une vingtaine de noisettes grossièrement concassées (avec le fond d'une casserole) - une cuillère à soupe pralin praliné qui restait dans le placard - un œuf entier
- 1/2 sachet de levure
- une pincée de sel - Préchauffez le four th 6 ou 180°
Travaillez le beurre mou et le sucre
Ajoutez l’œuf, la vanille, mélangez...
Ajoutez la farine, le sel, la levure, mélangez...
Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez...
A l'aide d'un pinceau, beurrez un moule à muffins en métal non adhérent
Y mettre une c à c de pâte dans chaque partie, tapotez un peu avec le doigt ou le dos de la cuillère ou les deux ! pour égaliser la pâte qui a tendance à s'effriter un peu, mais pas de panique, en chauffant la pâte se pace bien.
Enfournez et cuire 13 mn selon votre four
Sortir les cookies des moules délicatement avec une pointe de couteau (sans griffer le moule!)
Si possible, laissez refroidir sur une grille, et comme d'habitude, rangez les gâteaux dans une boîte métallique.
Pour finir cacher la boîte et surveillez les habitants de la maison !
Il n'y a pas que les petites souris qui font des ravages dans les placards !
Croyez moi ! 
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Ce soir, je passe en vitesse sur mon blog, pour vous dire bonsoir, je dois rentrer tôt chez ma ptite Mère !
J'espère que la tempête passera à côté ! mais entre nous , j'angoisse, la maison est vieille et la toiture je ne vous en parle pas... Je vous dis à demain si possible |
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Si cela vous intéresse,
j'ai recopié ci dessous la recette "du pain d'oiseaux " inscrite en fin de vidéo Recette pour pain d'oiseaux - auteur Gilles LACROIX Mélangez 1/2 tasse de graisse végétale 1/2 tasse de beurre d'arachide 1/4 de tasse de gruau 1/4 de tasse de farine (au choix) 1/2 tasse de maïs Sources : le grand livre pour attirer les oiseaux chez soi |
Cœurs de porc sauce Riesling
Ingrédients - 2 gros oignons émincés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 verre de riesling
- 1 verre d'eau ou de bouillon
- beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- sel poivre
- muscade
- herbe de Provence
- et une pincée de piment d’Espelette
Lavez et nettoyez les cœurs, ôtez les parties coriaces et blanches
Coupez des lamelles assez régulières pour une cuisson homogène
Dans une poêle faire revenir assez vite les morceaux de cœur dans le beurre chaud et les réservez au chaud
Faire fondre les oignons et l'ail, saupoudrez de farine, mélangez, laissez cuire un peu à feu doux,
Déglacez avec le vin blanc, mélangez, et ajoutez un peu d'eau ou de bouillon,
Mélangez, assaisonnez à votre convenance,
Mélangez, et remettez les morceaux de cœur finir de cuire doucement dans la sauce le temps que celle ci se lie en réduisant un peu. (conseil) ne pas trop cuire pour éviter qu'ils durcissent
Servir chaud nappé de sauce, accompagné par exemple, de pâtes, ou de purée de pommes de terre...de frites pourquoi pas ! Bon appétit. 
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J'adorre les ânes , et je ne suis pas d'accord du tout lorsqu'on dit "bête comme un âne"
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J'ai attendu, attendu, pour sortir, mais hélas il pleut toujours, il se fait tard, alors "y'a pas" quand faut y aller : faut y aller ! donc je ferme l'ordi et je rentre chez ma petite mère. (et sans parapluie, je n'ai pas fait le bon choix ! j'ai pris la bombe pour dégivrer ! lol !)
Décidément depuis ces derniers jours nous avons tous les temps ! Avec un peu de chance demain nous verrons le bout du nez du soleil ! ça changerait un peu. Bonne fin de soirée, bonne nuit Merci pour vos commentaires et vos visites sur mon blog A demain j'espère. 
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Petit clin d'oeil à toi Sylvie en parlant de broderie dans ton com, j'ai repensé que,
juste avant de repartir dans le Grand Est Vova m'a rapporté l'offre spéciale n°1 point de croix à 1.99 . c'est mignon, c'est frais, printanier. Dommage qu'il n'y ait pas de jolis petits oiseaux pour commencer. J'aurais peut-être dû en prendre 2 ou 4, pour le prix et broder d'autres motifs... (pour les achats suivants c'est beaucoup plus cher, je ne continuerai pas c'est certain) Mais pour le moment je n'ai pas le temps ni l'envie de m'y mettre, en plus il ne fait pas clair de la journée... Le ciel est gris plombé depuis plusieurs jours, froid, brouillard, verglas, bruine, crachin, humidité et je crois que la neige va venir aussi juqu'ici ! Encore une journée morose... 
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Déjà terminée la première semaine de janvier !
Dimanche se termine aussi ! Le temps aujourd'hui, même si façon de parler, c'était mieux qu'hier, pour sortir, on tient debout mais beurk beurk ! du brouillard et du brouillard très très épais, on y voit rien ! Je viens de regarder la météo à la tv, et demain c'est gris gris ! Bah oui je sais c'est l'hiver, mais ce gris à tendance à me coller le bourdon ! On va faire avec ! on n'a pas le choix, je termine en vous souhaitant une bonne fin de soirée, une bonne nuit, et bonne semaine. A demain si possible 
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