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"Tuer les nuances, c'est tuer la liberté, l'appétit de créer, l'amour, le bonheur. C'est déchirer la trame étincelante de la vie et la changer en haillon." (Paul Guth) 
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le mois de janvier est le mois des étrennes
hier apres-midi j'ai fait cuire des petites gaufres sèches! aujourdh'ui notre ami Gérard est venu il nous a apporté des petits présents! gaufres sèches de mon amie Georgette! 450g farine 300g sucre 250g beurre 4 oeufs entiers que vous préparez la veille! 
mercredi dernier c'était Fabrice avec son fils Louis
une petite pizza! dessus j'ai mis: coulis de tomates des champignons des rondelles de tomates petites saucisses,jambon, fromage, origan, j'ai achetée la pâte! et puis la galette de dimanche! un bon petit moment passés ensemble! 
kdo Gérard une plante nous ne savons pas le nom!
chocolat, confiture cassis de son jardin! 
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aujourdh'ui la neige a fait son apparition, ce qui permet
de faire de belles photos! 
sans soleil avec les merles qui se battent!
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et bien chez moi le facteur est passé hier en m'apportant
de belle choses de mon amie fanfan (fany) je suis tres touchée! merçi beaucoup, je souhaite une longue amitie. bisous. aujourdh'ui nous avons eus des ouvriers , une ancienne maison toujours des travaux à faire! 
mimi la petite souris elle a trouvée sa place sur le penses bêtes
mes jolies fleurs de noêl!
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nous avons décider d'aller manger à Avesnes-le-Comte
au Vésuve(restaurant pizzéria) menu: escargots chacun Pierre bavette frites salade moi j'en profite pour la pizza (Milano) comprise dans le menu et un dessert. la milano= créme fraiche, chèvre, saumon fumé, tomates confites, fromage. 
devinez?
celle là je l'aie photographier à Lille!
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2pâtes feuilletées
4 oeufs 125g de noisette en poudre 3 poires(j'ai ouvert une boite car les poires pas assez mûres). 80 g de beurre 100 g sucre roux 1cs maizéna grand marnier 2 cl(que je n'ais pas mis!) lait 5cl. battre les oeufs et le sucre, incorporer le beurre tout en fouettant, puis les noisettes et la maizéna le grand marnier éplucher et couper les poires en deux, couper en fines lamelles dans le sens de la hauteur. dérouler la pâte piquer à la fourchette, poser les poires en éventail, couvrir le mélange aux noisettes en laissant 3 cm, aux bords mouiller avec le lait. dérouler et piquer la seconde pâte presser les bords décorer la galette avec une fourchette et un couteau badigeonner de lait. préchauffer le four à 250°, quand il est chaud enfourner la galette, baisser à 200° 25mns. goutez moi sa! elle est encore meilleure aujourdh'ui! 
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bonsoir Maryse j'ai bien reçue ta jolie carte et ton dessin
super beau, je te remerçie beaucoup! tu as des mains magiques! je te fais de gros bisous. 
ce matin j'ai préparée la galette des rois (noisettes poires) demain je mets les explications
aujourdh'ui au resto!
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Il n’est rien de si beau que la sincérité. Mais souvent ce qu’on croit n’est pas la vérité.
Destouches 
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