S'inscrire au fil RSS
Ingrédients : 750 g de pommes de terre, fines tranches de lard, huile d'olive, un oignon, 1 oeuf, des pruneaux .
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive Eplucher les pommes de terre , les écraser et ajouter un oeuf battu, bien mélanger 
Tapisser un moule avec les tranches de lard
Ajouter la préparation
Puis les pruneaux à volonté
Recouvrir avec le lard
Faire cuire au bain marie à 180° une bonne heure en couvrant le moule d'un papier aluminium .
Voilà c'est prêt ! bon appétit 
Vous pouvez le démouler aussi !!!
Voir
les 5 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Choisir de beaux légumes : courgettes, carottes, betteraves rouges, haricots verts .
Cuire des oeufs durs 3 jolis dos de cabillaud 
Faire un bon aÏoli avec moutarde , huile d'olive, ail écrasé
Et voilà notre AÏoli est prête à être dégustée !!!
|
Etant dans le midi, j'ai décidé de faire des farcis
Pour la farce j'ai utilisé : du blanc de poulet, un oignon ,du pain détrempé dans du lait,un oeuf pour lier, persil , ail , poivre 
Faire blanchir vos légumes 5 minutes dans un eau bouillante salée et ensuite les égoutter
Mettre au fond de chaque légumes une rondelle de mozzarella
Farcir généreusement
Mettre au four à 180 ° pour environ 45 minutes et voilà de jolis farcis prêts à être engloutis !!!
|
Une petite layette pour ma petite nièce Jade
Et aussi une toise " Chat chat chat " !!!
|
Choisissez de jolis dos de cabillaud
Faire revenir 2 oignons hachés finement dans un peu d'huile
Surveillez la cuisson pour faire blondir les oignons
Ajoutez de la chapelure à la préparation ( moi j'ai choisi celle-là )
Disposez le cabillaud dans un plat, nappez de la préparation, salez et poivrez à votre goût
Cuire à four chaud 180 °, voilà un petit plat sympa et excellent que j'ai accompagné d'un gratin de courgettes
|
Nos vacances n'auraient pas été les mêmes sans l'accueil chaleureux de
Titanique et Serge Merci encore pour ces belles vacances Et ce n'est pas Mallow qui dira le contraire !!! 
|
La barre d'Etel et sa mer déchaînée !!!
Ses épaves
Le port de St Goustan
La plage de la mine d'or
Rochefort en terre
Penerf
Le château de Suscinio
Port Crouesty
Erdeven et ses alignements de menhirs et dolmens
Port Navalo
Etel
Saint-Cado
Vannes
Guérande
Arradon
Le jardin des plantes de Nantes, un havre de paix en plein centre ville
La plage de Billiers
|
Sous un soleil magnifique !!
On loue des scooters pour faire le tour de l'ile
Le Dolmen de la planche
Les petites maisons de pêcheurs , très typiques !!
Jolie vue !!
Une belle église sur la route
Des plages presque désertes !!
|
Nous voici à la Tranche sur Mer
La plage
La pêche
Mais aussi la piscine , le pied quoi !!!!
|
Pour cette recette il vous faudra des aubergines coupées en tranches que vous faites revenir dans un peu d'huile pour les faire dorer
Dans le fond d'un plat à gratin , mettre de la tomate concassée, poser dessus vos tranches d'aubergines
Assaisonner avec du sel , du poivre et du basilic 
Recouvrez avec 250 g de ricotta, à nouveau de la sauce tomate et pour décorer quelques feuilles de basilic frais
Passez 10 mn à four chaud et régalez-vous !! 
|
Une bougie qui scintille pour rendre hommage à toutes les victimes touchées par cette tragédie horrible.
Je suis touchée au plus profond de moi , même si ma famille, mes proches ou mes amis n'ont pas été touchés Beaucoup de tristesse, de dégoût . 
|
Ingrédients : 5 zestes de citrons, un litre d'eau de vie de fruits(ou alcool à 90°), 360 G de sucre, 50 cl d'eau
Prélevez le zeste de 5 citrons non traités, en prenant soin de ne pas prendre le blanc sinon c'est trop amer !!! 
Mettre les zestes et 50 cl d'eau de vie de fruits dans un récipient en verre fermé hermétiquement ( pour moi c'est un grand bocal )
J'ai laissé macerer 15 jours dans un endroit sombre 
Au bout des 15 jours, filtrez
Faire un sirop avec 360 G de sucre et 50 cl d'eau, laisser refroidir complètement Ajouter le sirop au mélange filtré et 50 cl d'eau de vie de fruits Bien mélanger et mettre en bouteilles Avec les proportions, j'ai fait 2 bouteilles de 75 cl 
|
Une douzaine de fleurs de courgette, 70 g farine, 15 cl de lait, une cuil à soupe d'huile d'olive, sel, un jaune d'oeuf
Mélanger le tout au fouet, ajoutez le blanc battu en neige Laisser reposer une heure au frais 
Egoutter les fleurs sur un papier sopalin, les plonger dans la pâte puis dans la friture
Voici une entrée facile et appétissante !! 
|
