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Anxiété, stress, dépression... Ces maladies du XXIe siècle touchent un nombre grandissant de la population et commencent à inquiéter les responsables de la santé publique. En effet, comme on en connaît très mal les causes et les mécanismes, leur traitement s'avère difficile.
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Les chercheurs du SickKids Hospital ont découvert que la prise de multivamines au stade prénatal avec de l'acide folique pourrait prévenir le risque de cancer chez l'enfant, notamment la leucémie, la tumeur cérébrale et le neuroblastome.
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Un aliment peut se substituer à un autre s'il présente les mêmes caractéristiques nutritionnelles. La caractéristique essentielle du lait est sa richesse en calcium, et les amandes sont loin d'en apporter autant !
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