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L'ostéoporose, un problème de santé globale, connaît une progression significative avec le prolongement de l'espérance de vie et l'accroissement de la population mondiale [1]. La prévention et le traitement de l'ostéoporose et de ses complications sont des priorités socioéconomiques essentielles, nécessitant le développement et l'instauration de nouvelles stratégies, notamment par des approches nutritionnelles et réglementaires.
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L'importance de la vitamine D dans la prévention de certaines pathologies, notamment de l'ostéoporose, a été confirmée par de récentes études, qui ont également révélé l'insuffisance des taux sanguins en vitamine D chez les populations de nombreux pays.
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Que Choisir se fonde sur les conclusions d'un rapport de l'Afssa, en 2003, pour faire la part du mythe et de la réalité sur les vertus des Oméga 3.
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