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Astuce cuisine : Garnir et assaisonner ses plats avec des pépins de papaye
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L'astuce
La papaye est un fruit riche en vitamine C.
Il est sans doute originaire d'Amérique bien qu'il soit aussi cultivé dans les principales régions tropicales.
Malgré les croyances, les pépins de papaye sont comestibles. Ils ont un goût légèrement poivré et épicé.
Vous pouvez les rincer et les utiliser comme garniture ou bien les sécher pour ensuite les broyer afin d’assaisonner vos mets.
| Astuce proposée par Carlos | ||
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