Nom de la recette |
Filet de boeuf en chevreuil | Plat | Moyen | |
Poulet carottes-romarin | Plat | Moyen | |
Pintade forestière | Plat | Moyen | |
Roulé de dinde farci | Plat | Moyen | |
Lapin en sauce et riz au safran | Plat | Moyen | |
Crapaudine de coquelet et sa garniture des forêts | Plat | Moyen | |
Crème de potiron au caramel balsamique et purée de châtaigne | Entrée | Moyen | |
Confitures de groseilles au thym citronné | Accompagnement | Moyen | |
Boeuf Bourguignon et petits oignons glacés écrasés de pommes de terre | Plat | Moyen | |
Tajine de poulet aux olives / fenouils et citrons confits | Plat | Moyen | |
Magrets de Canard et sa Compotée d'Échalotes au Vinaigre de Framboises | Plat | Moyen | |
Emincés de Dinde au Raisin | Plat | Moyen | |
Porc au vin rouge et pruneaux | Plat | Moyen | |
Petit salé au chou, sauce à la moutarde | Plat | Moyen | |
Hachis parmentier au topinambour | Plat | Moyen |
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