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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
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Ingrédients

  • Aujourdh'ui j'avais quartier libre, donc j'en ai profité pour me dépécher au jardin pendant que la terre est bonne à travailler, il faisait très chaud et surtout très humide.
  • Je suis assez contente de moi, j'ai bien bossé, et je vous avoue que j'avais une grosse faim et pas du tout envie de me popoter quelque chose ce soir... donc voici mon petit plaisir d'un soir de célibataire...
  • Une salade batavia de préférence
  • quelques tranches de pain platine du boulanger
  • de l'huile d'olive
  • sel poivre,
  • piment d'Espelette
  • une gousse d'ail
  • origan
  • romarin
  • un bon chèvre bûche
  •  
  •  Dans une petite soucoupe versez quelques cuillères à soupe d'une bonne huile d'olive, 
  • ajoutez une pincée de sel, de poivre, d'origan, quelques feuilles de romarin, une gousse d'ail écrasée, laissez macérer...
  • Pendant ce temps préparez votre salade batavia de préférence, qu'elle soit prête à assaisonner
  •  
  • Epluchez une tomate et coupez la en très très fines tranches ôtez les graines
  • Ôtez la croûte des tranches de pain ( j'aime utiliser du pain rassis platine de mon artisan  boulanger.)
  • Frottez les tranches de pain rassis avec une gousse d'ail,
  •  puis  avec un pinceau de cuisine, badigeonnez les tranches de pain d'huile d'olive parfumée
  • Déposez deux tranches de tomates, puis un petit coup de pinceau d'huile parfumée et deux tranches de fromages de chèvre bûche par dessus, un petit coup de pinceau à nouveau, puis saupoudrez d'origan de poivre et de piments d'Espelette selon votre goût 
  • Passez au four le temps que le pain grille et que le chèvre fonde.... 
  • Servez avec la salade bien assaisonnée et d'un petit vin rosé bien frais ! avec modération évidemment !
  • et puis régalez-vous ! 

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 31/05/2018

Ça me plaît bien
Après l'effort le réconfort elle sont bien tentantes tes tartines en plus au  Chèvre

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 10/06/2018

miam, miam!!!
c'est un repas comme j'aime, simple et bon...bizzz

 

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