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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Ingrédients :
  •  
  • - 100 gr de farine
  • - 125 gr de beurre mou (j'utilise du beurre demi sel)
  • - 250 gr de poudre d'amandes
  • - 300 gr de sucre
  • - 4 oeufs
  • - et du kirsch d'Alsace
  • - facultatif 4gr de levure alsacienne 
  •  
  • 1. Travaillez le beurre et le sucre en crème (au fouet électrique)
  • 2. Ajoutez les oeufs un par un en les incorporant bien chaque fois
  • 3. Ajoutez la poudre d'amandes, bien mélanger
  • 4. Et ajoutez la farine, bien mélanger
  • 5. terminez par 2 belles cuillères à soupe de Kirsch, et mélangez
  •  
  • Bien beurrer et chemiser un moule (à manquer par exemple, ou des moules individuels) 
  • ( j'utilise toujours un moule à fond amovible, c'est plus pratique pour le démoulage, 
  • et j'attends que le gâteau soit froid pour le démouler)
  • Parfois je le saupoudre de quelques cuillères à soupes d'amandes effilées avant de l'enfourner 
  • Je le mets cuire doucement dans un four préchauffé th 6 puis 5 en fin de cuisson,  environ 30 mn 
  • surveillez la cuisson, vous connaissez votre four...
  •  

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/04/2024

Coucou Danie
Cela m'arrive aussi. Le gâteau est bon...c'est le principal. Bisous.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 01/05/2024

Coucou
Et pour moi terminé les gâteaux, quiches etc... Et pourtant j'aimais bien, mais mon four est HS, et je ne vais pas changer ma gaziniere, pour un four !! J'ai un mini four pour mes petits plats, mais je ne veux pas me risquer pour un gâteau ou autre. Alors tant pis !!! Bises. 

 

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