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AIE AIE ...AIL !

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AIE AIE ...AIL !

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Ingrédients

  • La saison de l'ail des ours en est à son tout début ; de jeunes pousses gourmandes font leur apparition dans les bois;  d'où cette terrine de truite fumée du Vercors et son consommé d'ail des ours
  • La feuille d'huitre ainsi que de jeunes pousses d'oseille trouvent naturellement leurs places sur cette préparation
  • Consommé d'ail des ours:
  • un bouquet de jeunes pousses
  • 1 càc de maïzena
  • sel
  • ébouillantez les pousses , les mixer avec leur eau faire un roux et mouillez avec cette préparation
  • donnez un coup de mixer plongeant; c'est prêt !

Préparation

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6 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 25/02/2018

C est beau
Ail des ourses c'est super bon

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 25/02/2018

Merci
Merci Laura

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 25/02/2018

Bonsoir Françoise
Merci de ton passage belle soirée

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 25/02/2018

bonsoir Lott
hum ce doit être délicieux ! je suis toujours admirative de tes présentations !gros bisousFrançoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/02/2018

Lott
j'en ai planté dans mon jardin et pour l'istant rien n'est sorti, on attends le printemps, recettes sublimes
bises

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 28/02/2018

bonsoir lott
j'en ai déjà vu sans en ramasser! c'est bon de voir ces jeunes pousses..bisous

 

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