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Aumonières d'Ananas Caramélisé

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Aumonières d\'Ananas Caramélisé

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 ananas
  • 4 boules de glace à la vanille
  • 55 g de sucre
  • 80 g de beurre aux cristaux de sel
  • 50 ml de rhum
  • 4 feuilles de papier cuisson
  • Ficelle ou rafia

Préparation

  • Épluchez et coupez l'ananas en morceaux.
  • Préchauffez le four 180°C, thermostat 6.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle, incorporez le sucre et mélangez jusqu'à formation du caramel.
  • Ajoutez les morceaux d'ananas et remuez.
  • Versez le rhum chaud et flambez.
  • Déposez les morceaux d'ananas dans la feuille de papier cuisson. Fermez sous forme de bonbon (ou de papillote) avec du rafia.
  • Passez au four 5 minutes.
  • À la sortie du four, déposez une boule de glace à la vanille et servez de suite.
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3 commentaires

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 15/12/2012

Bonsoir
Miammmm! envoie-moi un morceau par e-mail....lol... Bisous et bonne soirée.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 16/12/2012

Bonjour!
Merci pour vos petits mots. Oui, un dessert qui pourrait être servi pour les fêtes!Bises et bonne journée.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 16/12/2012

Quel dessert gourmand
Esprit fête assuré avec ce dessert qui est très bien présenté!!!

 

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