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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 3 avocats
  • 2 pavés de saumon
  • 8 gousses d’ail mixées
  • 2 oignons mixés
  • 2 cuillères à café de purée de piment vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • Poivre, sel

Préparation

  • Pelez et émincez les avocats.
  • Disposez les dans des assiettes individuelles.
  • Faîtes griller les pavés de saumon au four.
  • Pendant ce temps, mélangez les oignons, l’ail, le piment, l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre ensemble.
  • Faîtes épaissir ce mélange dans une poêle.
  • Laissez tiédir.
  • Emiettez-y le saumon grillé en veillant à retirer les arêtes et la peau.
  • Recouvrez les avocats de ce mélange.
  • Servez tiède.
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