Bars au four

Le commentaire de mimicuisine

Le 20/07/2020

coucouuuu
je comprend je suis pareille hihihi , bonne journee , bizouuuuuu

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Le 20/07/2020

quand on a un bon poissonnier c est tentant en effet mais hélas moi je ne supporte plus les poissons en entier car il suffit que je trouve une arrête même minuscule pour que cela me révulse l estomac - alors je ne prends que du dos de cabillaud ou de saumon de l aile de raie je sais c est réducteur!!!!!!!!!!!!!!!je voulais aussi te remercie pour ta symphatique petite carte de chez toi qui m a fait bien plaisir - hélas les échanges sont un peu au point mort car en ce moment on ne prend pas trop plaisir à aller se promener - tu vois nous sommes allés à Tours mais comme beaucoup de magasins sont fermés on n a même pas pensé à acheter de cartes (on a même eu du mal à trouver un restau. ouvert) drôle de période -

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 20/07/2020

Bonjour Dely
Les kippers ou kippers sont des harengs vides ouverts et cuits par fumaison.on les mange passés au four ou froid mais nous préférons réchauffés.Bon marche demain.Gros bisous Françoise 

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Le 20/07/2020

Bonjour Mimi
Quand ce sont de bons produits on achèterait bien tout lol Gros bisous Françoise 

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Le 20/07/2020

Coucou
Hum un bon poisson... C'est quoi des kippers ?pour moi demain jour de marche, j'attends avec impatience, car j:ai envie de moules. Bises. 

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Le 22/07/2020

coucou Ghislaine
Il est facile à manger et il a bon goût ! nous nous sommes régalés. Je profite quand c'est la période et qu'ils sont petits.gros bisousFrançoise

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 22/07/2020

Françoise
LE BAR EST UN BON POISSON... une belle assiette comme j'aime bonne soirée

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 22/07/2020

Coucou Françoise
Franchement he n'ai jamais goûté ni cuisiner ! Mais ton assiette me plaît bien ! Gros bisous lisette

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Le 22/07/2020

coucou Lisette
La chair est très blanche et il n'y a pratiquement pas d'arrêtes. Au four, c'est l'idéal. J'en ai pris parce que ceux-là étaient petits sinon c'est un poisson assez cher quand même.gros bisousFrançoise

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Le 22/07/2020

bonsoir Marie Claude
AH oui les arrêtes ce n'est jamais agréable ! le bar n'a pas de petites arrêtes seulement des grandes que l'on voit bien mais si tu as un bon poissonnier, il n'y en a pratIquement pas.C'est parce qu'on ne s'est pas encore remis en route vraiment que j'ai pensé vous envoyé un  peu du soleil du nord ;-))Ce n'est pas toujours facile de trouver des cartes et quelquefois dans les musées elles sont aussi hors de prix !gros bisousFrançoise

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Le 26/07/2020

bonsoir Chantal
Le bar a une chair fine et très blanche et il se déguste facilement. Nos bars venaient d'élevage  mais vu leur taille çe ne nous a pas fait trop cher et de temps en temps, c'est bon.gros bisousFrançoise

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/07/2020

Bonjour Françoise
Le bar est un poisson très fin et recherché! Par contre; le bar de ligne est très cher; une trentaine d'euros le kg, voire plus! Nous nous étions régalés avec ces poissons quand nous étions en Normandie; avec mes pêcheurs personnels qui pêchent ce bar justement! Et, j'appréciais doublement cette pêche, car ils ne se contentaient pas de les pêcher; ils les cuisinaient aussi! lolBisous.