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Cake Poivrons, Courgettes et Crevettes

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cake Poivrons, Courgettes et Crevettes

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1 boîte de crevettes ou des crevettes fraîches
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons 
  • Quelques pincées d'Aromat de chez Knorr
  • Quelques pincées d'herbes de Provence
  • Sel, poivre du moulin
  • Pour la Pâte :
  • 170 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d'huile d'olive
  • Huile d'olive

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Lavez et coupez en dés les courgettes et les poivrons préalablement épépinés.
  • Faites chauffer de l'huile dans une poêle et laissez revenir les dés de courgettes et de poivrons une dizaine de minutes. Salez, poivrez et assaisonnez de quelques pincées d'Aromat et d'herbes de Provence.
  • Préparez la pâte. Égouttez les crevettes. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les.
  • Incorporez la farine, l'huile et le lait. Mélangez bien et ajoutez le mélange de légumes et les crevettes. Poivrez légèrement.
  • Beurrez un moule à cake et versez la préparation. Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau. Elle doit ressortir propre.
  • À la sortie du four, laissez tiédir le cake avant de le couper en tranches.

Le conseil du chef

Les cakes salés sont une source de créativité sans fin pour surprendre vos invités. Ils sont déclinables selon vos envies et souvent suivant ce qui reste dans le réfrigérateur!
En voici un aux poivrons, courgettes et crevettes... À vos moules, prêt, partez!!!!
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1 commentaire

Le commentaire de patricia.dub

Le 19/10/2010

Miam
Mum, ça a l'air appétissant ! Très beau aussi!

 

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